一、茅台酒的背景
茅台酒是中国白酒中的一种，以其独特的风味、历史悠久的品牌形象而享誉中外。茅台酒产自贵州省仁怀市的茅台镇，是中国十大名酒之一。茅台镇地处在贵州省的西南部，地理位置优越，气候条件非常适合酿酒，茅台镇以其出产的茅台酒而名扬天下。
二、如何识别真假茅台酒
茅台酒因为其价格昂贵，所以也诱发了很多假冒伪劣产品的出现，那么如何分辨真假茅台酒呢？下面我们来看看几个方法。
1.看外包装
茅台酒的外包装比较保守，基本上都是红色系列，红色系列的箱子通常比较厚重，有厚实感觉，箱子上还有“茅台酒”字样。而假酒箱子的厚度一般都是压缩板，并没有红色包装，外观做得比原酒相差很大。所以，第一步就是要看外包装，重点要看是否有“茅台酒”字样、红色系列的包装，以及箱子厚度是否有厚实感。
2.看酒瓶标识
茅台酒的瓶身一般都是瓷质的，并且酒瓶的底部有一行字“贵州茅台酒厂有限责任公司出品”，字迹清晰可见，而假冒产品的酒瓶标识往往不清晰，有些假冒产品的酒瓶“贵州茅台酒厂有限责任公司”字样太小或字体不工整，相差比较大。所以，关键在于辨别酒瓶标识的字迹清晰度和字体规范性，一旦发现瑕疵，就可以肯定是假酒。
3.闻味与品尝
茅台酒嗅闻时，有一股清香味，如同麝香花香，放入口中品尝味道顺畅，入口即化，口感回甘。而假酒的嗅闻会让人产生浓烈的酒精味。另外，如果品尝后口感发苦，同时出现打嗝等不良反应，则可以判断这是假酒。
三、如何判定酒瓶是否已经开启
除了辨别真假茅台酒以外，鉴别酒瓶是否已经拆封也是鉴别茅台酒真假的重点。因为市面上有很多人会通过冒充茅台酒来骗取利益。那么，酒瓶已经拆封的茅台酒如何鉴别呢？
1.外观检查
我国规定瓶盖上所有标志、文字以及陈年年份必须用拉环封闭，不得擅自拆卸。所以，鉴别酒瓶是否已经打开的第一步是外观检查，看瓶盖是否有破损或者有重新封盖的痕迹。
2.喷码检查
茅台酒厂在生产过程中都会在瓶盖和标签上加印喷码，判断酒瓶是否未拆封可以通过判断喷码是否出现破损或者未清楚印刷的情况来进行鉴别。
3.瓶中检查
如果以上的方法还不能肯定酒瓶是否已经拆封，那么就需要通过瓶中检查来鉴别酒瓶是否已经打开。均匀地晃动酒瓶，如果酒液中没有气泡冒出，说明酒瓶没有打开；如果酒液中冒出气泡，则说明酒瓶已经拆封过了。
四、购买注意事项
在购买茅台酒的时候要注意，一定不要贪图便宜、瞎听棺材价格，多选几个卖家进行比对，尽量选购大的电商平台或者正规的茅台酒专卖店，并且在购买时一定要索要发票，这样可以避免买到假货。
